フードナノテクノロジー

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書誌事項

タイトル
"フードナノテクノロジー"
責任表示
中嶋光敏, 杉山滋監修
出版者
  • シーエムシー出版
  • 普及版
出版年月
  • 2015.11
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • フード ナノテクノロジー
  • :Food nanotechnology

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注記

2009年刊の普及版

文献: 各章末

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282272912212864
  • NII書誌ID
    BB19938113
  • ISBN
    9784781310404
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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