書誌事項
- タイトル
- "The food of China : authentic recipes from the Middle Kingdom"
- 責任表示
- recipes by the chefs of Holiday Inn China ; food photography by Luca Invernizzi Tettoni ; introduction by Don J. Cohn ; editing by Wendy Hutton
- 出版者
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- Periplus Editions
- 出版年月
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- c1995
- 書籍サイズ
- 20 x 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272920656128
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- NII書誌ID
- BA31731128
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- ISBN
- 9625930094
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- LCCN
- 96117072
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/96117072
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- cc
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- HK [Hong Kong]
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- 分類
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- LCC: TX724.5.C5
- DC20: 641.5951
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- 件名
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- LCSH: Cookery, Chinese
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- データソース種別
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- CiNii Books
