世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "世界の魚食文化考 : 美味を求める資源研究"
- Statement of Responsibility
- 三宅眞著
- Publisher
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- 中央公論社
- Publication Year
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- 1991.1
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- セカイ ノ ギョショク ブンカコウ : ビミ オ モトメル シゲン ケンキュウ
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Notes
参考文献: p217-218
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272945259776
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- NII Book ID
- BN05801953
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- ISBN
- 412101006X
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Classification
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- NDC8: 664.6
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- Subject
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- BSH: 魚類
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- Data Source
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- CiNii Books