ラーメンの誕生
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "ラーメンの誕生"
- 責任表示
- 岡田哲著
- 出版者
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- 筑摩書房
- 出版年月
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- 2019.1
- 書籍サイズ
- 15cm
- タイトル別名
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- ラーメン ノ タンジョウ
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注記
参考文献: p227-233
ラーメン年表: p241-242
シリーズ番号はブックジャケットによる
2002年1月、ちくま新書より刊行
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272950466944
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- NII書誌ID
- BB27537537
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- ISBN
- 9784480099006
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: ラーメン(麵類) -- 歴史
- NDLSH: ラーメン (麵類) -- 歴史
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- データソース種別
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- CiNii Books