Le monde de la grande restauration en France : la réussite est-elle dans l'assiette?

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130282273028997632

• NII書誌ID

  BB0461243X

• ISBN

  2738444768

• 本文言語コード

  fr

• 出版国コード

  fr

• タイトル言語コード

  fr

• 出版地

  • Paris; Montreal

• 分類

  • DC21: 647.9544

• 件名

  • LCSH: Restaurants -- France -- Public opinion
  • LCSH: Public opinion -- France
  • LCSH: Restaurants -- France -- Evaluation

• データソース種別

  • CiNii Books