料理
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "料理"
- 出版者
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- 平凡社
- 出版年月
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- 1976.3
- 書籍サイズ
- 29cm
- タイトル別名
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- リョウリ
- Dishes of Japanese cuisine
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注記
その他の書名は目次頁裏より
構成: 篠田統
写真: 入江泰吉ほか
特別付録: 井伊直弼直筆「水屋帳」, 魚鳥料理仕方角力番付, 川口遊里図屏風
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273049651328
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- NII書誌ID
- BA37117166
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理(日本) -- 歴史
- NDLSH: 日本料理
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- データソース種別
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- CiNii Books
