家庭料理100プロの隠し技 : 今夜の食事が、料亭・レストランの味になる

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Bibliographic Information

Title
"家庭料理100プロの隠し技 : 今夜の食事が、料亭・レストランの味になる"
Statement of Responsibility
大阪あべの辻調理師専門学校編
Publisher
  • 光文社
Publication Year
  • 1998.12
Book size
18cm
Other Title
  • カテイ リョウリ 100 プロ ノ カクシワザ : コンヤ ノ ショクジ ガ リョウテイ レストラン ノ アジ ニ ナル

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282273105985920
  • NII Book ID
    BA5115227X
  • ISBN
    433405241X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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