Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande
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Bibliographic Information
- Title
- "Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande"
- Statement of Responsibility
- Gilles Fumey et Olivier Etcheverria ; préface de Jean-Robert Pitte ; postface de Michel Bras ; cartographie de Madeleine Benoît-Guyod
- Publisher
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- Autrement
- Publication Year
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- c2004
- Book size
- 25 cm
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Notes
Includes bibliographical references (p. [80])
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273126921088
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- NII Book ID
- BA7214354X
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- ISBN
- 2746705516
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- Text Lang
- fr
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- Country Code
- fr
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- Title Language Code
- fr
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- Place of Publication
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- Paris
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- Subject
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- FREE: Gastronomy -- Atlas
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- Data Source
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- CiNii Books