Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande

CiNii Available at 2 libraries

Bibliographic Information

Title
"Atlas mondial des cuisines et gastronomies : une géographie gourmande"
Statement of Responsibility
Gilles Fumey et Olivier Etcheverria ; préface de Jean-Robert Pitte ; postface de Michel Bras ; cartographie de Madeleine Benoît-Guyod
Publisher
  • Autrement
Publication Year
  • c2004
Book size
25 cm

Search this Book/Journal

Notes

Includes bibliographical references (p. [80])

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282273126921088
  • NII Book ID
    BA7214354X
  • ISBN
    2746705516
  • Text Lang
    fr
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fr
  • Place of Publication
    • Paris
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top