衛生管理と調理

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Bibliographic Information

Title
"衛生管理と調理"
Statement of Responsibility
原田康子, 青島知美監修・指導 ; 丸善製作・著作
Publisher
  • 丸善
Publication Year
  • c2014
Book size
12cm, 箱入 (19cm)
Format
videorecording(videodisc)
Other Title
  • エイセイ カンリ ト チョウリ

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Notes

総監修: 金田雅代

制作協力: フリーク・セブン

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282273160089728
  • NII Book ID
    BB17634424
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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