ダンプリングの歴史
CiNii
所蔵館 184館
書誌事項
- タイトル
- "ダンプリングの歴史"
- 責任表示
- バーバラ・ギャラニ著 ; 池本尚美訳
- 出版者
-
- 原書房
- 出版年月
-
- 2019.8
- 書籍サイズ
- 20cm
- タイトル別名
-
- ダンプリング ノ レキシ
- Dumplings : a global history
この図書・雑誌をさがす
注記
原著 (Reaktion Books, 2015) の翻訳
参考文献: p147-148