ダンプリングの歴史

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Bibliographic Information

Title
"ダンプリングの歴史"
Statement of Responsibility
バーバラ・ギャラニ著 ; 池本尚美訳
Publisher
  • 原書房
Publication Year
  • 2019.8
Book size
20cm
Other Title
  • ダンプリング ノ レキシ
  • Dumplings : a global history

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Notes

原著 (Reaktion Books, 2015) の翻訳

参考文献: p147-148

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