プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎
CiNii
所蔵館 58館
書誌事項
- タイトル
- "プリンに醤油でウニになる : 味覚センサーが解明した仰天の食の謎"
- 責任表示
- 都甲潔著
- 出版者
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- ソフトバンククリエイティブ
- 出版年月
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- 2007.9
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- プリン ニ ショウユ デ ウニ ニ ナル : ミカク センサー ガ カイメイ シタ ギョウテン ノ ショク ノ ナゾ
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注記
参考文献: p204
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273206974208
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- NII書誌ID
- BA83118475
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- ISBN
- 9784797341249
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 味覚
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- データソース種別
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- CiNii Books