La table des pauvres : cuisiner dans les villes et cités industrielles, 1780-1950

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Bibliographic Information

Title
"La table des pauvres : cuisiner dans les villes et cités industrielles, 1780-1950"
Statement of Responsibility
Michel Bonneau
Publisher
  • Presses universitaires de Rennes
Publication Year
  • [2013]
Book size
24 cm
Series Name / No
  • : [pbk.]

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282273210082688
  • NII Book ID
    BB14007632
  • ISBN
    9782753522077
  • Text Lang
    fr
  • Country Code
    fr
  • Title Language Code
    fr
  • Place of Publication
    • Rennes
  • Data Source
    • CiNii Books
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