The reliability of flavor judgments, with special reference to the oxidized flavor of milk

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書誌事項

タイトル
"The reliability of flavor judgments, with special reference to the oxidized flavor of milk"
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[by] G. Malcolm Trout and Paul F. Sharp
出版者
  • Cornell University
出版年月
  • 1937
書籍サイズ
23 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282273218106368
  • NII書誌ID
    BA28499334
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Ithaca, N.Y.
  • データソース種別
    • CiNii Books
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