The technology of food preservation
書誌事項
- タイトル
- "The technology of food preservation"
- 責任表示
- by Norman W. Desrosier
- 出版者
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- AVI Pub. Co.
- Rev. and augm. [i.e. 2nd] ed
- 出版年月
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- 1963
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273235470976
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- NII書誌ID
- BA01138492
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- LCCN
- 63011922
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Westport, Conn.
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- 件名
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- LCSH: Food -- Preservation
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- データソース種別
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- CiNii Books