外食産業の知識
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "外食産業の知識"
- 責任表示
- 原勉,稲垣勉著
- 出版者
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- 日本経済新聞社
- 出版年月
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- 1980.3
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ガイショク サンギョウ ノ チシキ
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注記
参考文献:p176
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273245840896
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- NII書誌ID
- BN04485461
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- ISBN
- 4532012902
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 料理店
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- データソース種別
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- CiNii Books