なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年
CiNii
Available at 83 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか : パンと日本人の150年"
- Statement of Responsibility
- 阿古真理著
- Publisher
-
- NHK出版
- Publication Year
-
- 2016.10
- Book size
- 18cm
- Other Title
-
- ナゼ ニホン ノ フランス パン ワ セカイイチ ニ ナッタ ノカ : パン ト ニホンジン ノ 150ネン
Search this Book/Journal
Notes
主な参考文献・WEBサイト: p250-253
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282273252777600
-
- NII Book ID
- BB22331421
-
- ISBN
- 9784140885017
-
- Text Lang
- ja
-
- Country Code
- ja
-
- Title Language Code
- ja
-
- Place of Publication
-
- 東京
-
- Subject
-
- BSH: パン -- 歴史
- NDLSH: パン・菓子製造業 -- 日本 -- 歴史
- NDLSH: 食生活 -- 日本 -- 歴史
-
- Data Source
-
- CiNii Books