大豆の科学

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書誌事項

タイトル
"大豆の科学"
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山内文男, 大久保一良編
出版者
  • 朝倉書店
出版年月
  • 1992.6
書籍サイズ
22cm
タイトル別名
  • ダイズ ノ カガク

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注記

文献: 各章末

執筆: 山内文男, 大久保一良, 鎌田慶朗, 山岸辰則, 星祐二

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282273268089472
  • NII書誌ID
    BN07773203
  • ISBN
    9784254430332
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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