鯨を生きる : 鯨人 (くじらびと) の個人史・鯨食の同時代史

Maruzen eBook Library 2017.3. CiNii 所蔵館 274館

書誌事項

タイトル
"鯨を生きる : 鯨人 (くじらびと) の個人史・鯨食の同時代史"
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赤嶺淳著
出版者
  • 吉川弘文館
出版年月
  • 2017.3
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • クジラ オ イキル : クジラビト ノ コジンシ・ゲイショク ノ ドウジダイシ
  • 鯨を生きる : 鯨人の個人史鯨食の同時代史

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注記

参考文献: p253-257

日本における近代捕鯨110年の歩み: p258-283

内容: プロローグ: 個人史と同時代史, 鯨を捕る(「鯨ど海に取り憑かれたんだっちゃ」-「百姓どころでね。銭んこ、とらなきゃ」), 鯨を商う(「それじゃぁ、プロの仕事やない」-「鯨一頭食べる会、またやりたいな」), 鯨で解く(「鯨革命と捕鯨の多様性」-「稀少資源化時代の鯨食文化」), エピローグ: クジラもオランウータンも?, あとがき: 謝辞にかえて, 参考文献, 日本における近代捕鯨110年の歩み

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