料理と1日の食事の栄養計算からその評価・発注まで
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書誌事項
- タイトル
- "料理と1日の食事の栄養計算からその評価・発注まで"
- タイトル別名
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- リョウリ ト 1ニチ ノ ショクジ ノ エイヨウ ケイサン カラ ソノ ヒョウカ ハッチュウ マデ
- 料理と食事の栄養計算からその評価・発注まで
- 料理と1日の栄養計算からその評価・発注まで
- 責任表示
- 堤裕昭, 武内真佐美著
- 出版者
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- オーエムエス出版
- 星雲社(発売)
- 出版年月
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- 2006.4
- 書籍サイズ
- 26cm
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注記
付属資料: ダイエティシャンVer. 3/食事編(CD-ROM)
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273334067200
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- NII書誌ID
- BA77353517
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- ISBN
- 4434074172
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 所沢
- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books
