バイオリアクターによる新しい食品素材としてのイソマルトースの新製造法

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Bibliographic Information

Title
"バイオリアクターによる新しい食品素材としてのイソマルトースの新製造法"
Statement of Responsibility
研究代表者 千葉誠哉
Publisher
  • [北海道大学農学部]
Publication Year
  • 1992.3
Book size
26cm
Other Title
  • バイオリアクター ニヨル アタラシイ ショクヒン ソザイ トシテノ イソマルトース ノ シンセイゾウホウ

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Notes

課題番号: 01860012

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282273358536448
  • NII Book ID
    BA91691950
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [札幌]
  • Data Source
    • CiNii Books
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