食のことば

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書誌事項

タイトル
"食のことば"
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柴田武, 石毛直道編
出版者
  • ドメス出版
出版年月
  • 1983.11
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • ショク ノ コトバ
  • 食・の・こ・と・ば

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注記

「食のターミノロジー」をテーマとした「食の文化フォーラム」(1982-1983年)の全記録を編集したものに,座談会「フオーラムの成果と今後の展望」を収録したもの

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282273360828800
  • NII書誌ID
    BN0151649X
  • ISBN
    4810701719
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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