給食経営管理論
CiNii
所蔵館 32館
書誌事項
- タイトル
- "給食経営管理論"
- 責任表示
- 三好恵子, 山部秀子, 平澤マキ編著
- 出版者
-
- 第一出版
- 第3版
- 出版年月
-
- 2019.9
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
-
- キュウショク ケイエイ カンリロン
この図書・雑誌をさがす
注記
「管理栄養士・栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」(2019年3月提示)に準拠
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130285376772189312
-
- NII書誌ID
- BB29238264
-
- ISBN
- 9784804114071
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- BSH: 給食
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
