食品機能性成分の吸収・代謝機構

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Bibliographic Information

Title
"食品機能性成分の吸収・代謝機構"
Other Title
  • ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ タイシャ キコウ
  • Absorption and metabolism of functional food compounds
  • 食品機能性成分の吸収代謝機構
Statement of Responsibility
宮澤陽夫監修
Publisher
  • シーエムシー出版
  • 普及版
Publication Year
  • 2020.2
Book size
26cm

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Notes

2013年刊の普及版

文献: 各論文末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130285377907213312
  • NII Book ID
    BB29698107
  • ISBN
    9784781313955
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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