ピッツァ&パスタ : ピッツァ&ピッツェリア!～ブームを超えて定番になるメニューと店づくり～パスタ、その無限の魅力と可能性/イタリア料理人、素材をめぐる旅
書誌事項
- タイトル
- "ピッツァ&パスタ : ピッツァ&ピッツェリア!～ブームを超えて定番になるメニューと店づくり～パスタ、その無限の魅力と可能性/イタリア料理人、素材をめぐる旅"
- 出版者
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- 柴田書店
- 出版年月
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- 2013.11
- 書籍サイズ
- 28cm
- タイトル別名
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- ピッツァ アンド パスタ : ピッツァ アンド ピッツェリア ブーム オ コエテ テイバン ニ ナル メニュー ト ミセズクリ パスタ ソノ ムゲン ノ ミリョク ト カノウセイ イタリア リョウリニン ソザイ オ メグル タビ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130287121627052447
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- NII書誌ID
- BC05521177
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- ISBN
- 9784388808236
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books