食品の分類と成分
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Bibliographic Information
- Title
- "食品の分類と成分"
- Statement of Responsibility
- 荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著
- Publisher
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- 三共出版
- 第3版
- Publication Year
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- 2021.3
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ショクヒン ノ ブンルイ ト セイブン
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Notes
その他の共著者: 板垣康治, 松坂裕子, 中河原俊治, 西隆司, 岡本匡代
参考文献: p175-176