視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義

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Bibliographic Information

Title
"視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義"
Other Title
  • シカクカ スル ミカク : ショク オ イロドル シホン シュギ
Statement of Responsibility
久野愛著
Publisher
  • 岩波書店
Publication Year
  • 2021.11
Book size
18cm

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130290216375094815
  • NII Book ID
    BC11057518
  • ISBN
    9784004319023
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
    • KAKEN
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