「おふくろの味」幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか
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書誌事項
- タイトル
- "「おふくろの味」幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか"
- 責任表示
- 湯澤規子著
- 出版者
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- 光文社
- 出版年月
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- 2023.1
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- 「オフクロ ノ アジ」ゲンソウ : ダレ ガ キョウシュウ ノ アジ オ ツクッタ ノカ
- おふくろの味幻想 : 誰が郷愁の味をつくったのか
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注記
「おふくろの味」を冠した書籍一覧: p274-277
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130295646841447425
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- NII書誌ID
- BD00378528
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- ISBN
- 9784334046477
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食生活 -- 日本
- NDLSH: 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 1945-
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- データソース種別
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- CiNii Books