魚調理ハンドブック
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "魚調理ハンドブック"
- Statement of Responsibility
- 成瀬宇平, 佐藤孝著
- Publisher
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- 柴田書店
- Publication Year
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- 1980.10
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- ウオ チョウリ ハンドブック
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Notes
参考・引用文献: p176-177
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130296796585874066
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- NII Book ID
- BD02793826
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books
