Baking and bakeries
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Baking and bakeries"
- 責任表示
- H.G. Muller
- 出版者
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- Shire
- 出版年月
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- 2011, c1986
- 書籍サイズ
- 21 cm
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注記
"First published 1986; reprinted 2008. Transferred to digital print on demand 2011"--P. [2]
Includes bibliographical references (p. 32)
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130296796585959857
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- NII書誌ID
- BD02890764
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- ISBN
- 9780852638019
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oxford
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- 分類
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- LCC: HD9058.B742
- DC19: 338.4/766475/09
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books