これからの飲食店マネジメントの教科書 : 採る育てる定着させる
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "これからの飲食店マネジメントの教科書 : 採る育てる定着させる"
- Statement of Responsibility
- 山川博史著
- Publisher
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- 同文舘出版
- 最新版
- Publication Year
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- 2024.5
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- コレカラ ノ インショクテン マネジメント ノ キョウカショ : トル ソダテル テイチャク サセル
- これからの飲食店マネジメントの教科書 : 採る・育てる・定着させる
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130301913231397122
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- NII Book ID
- BD06829867
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- ISBN
- 9784495539023
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 飲食店
- NDLSH: 料理店 -- 経営管理
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- Data Source
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- CiNii Books