食品衛生学
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書誌事項
- タイトル
- "食品衛生学"
- 責任表示
- 伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著
- 出版者
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- 建帛社
- 新訂
- 出版年月
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- 2020.5
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン エイセイガク
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注記
その他の共著者: 永山敏廣, 桝田和彌, 松浦寿喜, 山口仁孝, 吉田徹
文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130566851134364160
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- NII書誌ID
- BB30702085
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- ISBN
- 9784767906461
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食品衛生
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- データソース種別
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- CiNii Books