麦
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Bibliographic Information
- Title
- "麦"
- Statement of Responsibility
- 服部栄養料理研究会監修, こどもくらぶ編
- Publisher
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- あすなろ書房
- Publication Year
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- 2019.12
- Book size
- 31cm
- Other Title
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- ムギ
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Notes
いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。3は、小麦から小麦粉、小麦粉からうどんやパンにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。