食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史

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書誌事項

タイトル
"食糧と人類 : 飢餓を克服した大増産の文明史"
責任表示
ルース・ドフリース著 ; 小川敏子訳
出版者
  • 日経BP日本経済新聞出版本部
  • 日経BPマーケティング (発売)
出版年月
  • 2021.4
書籍サイズ
15cm
タイトル別名
  • ショクリョウ ト ジンルイ : キガ オ コクフク シタ ダイゾウサン ノ ブンメイシ
  • The big ratchet : how humanity thrives in the face of natural crisis

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注記

参考文献: p310-356

叢書番号「と9-1」はブックジャケットによる

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