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「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界
CiNii
所蔵館 99館
石川, 伸一
書誌事項
タイトル
"「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界"
責任表示
石川伸一監修
出版者
青春出版社
出版年月
2021.10
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
「ショク」ノ ミライ デ ナニ ガ オキテ イルノカ : 「フード テック」ノ スゴイ セカイ
食の未来で何が起きているのか : フードテックのすごい世界
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主な参考文献: 巻末
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詳細情報
詳細情報について
CRID
1130571536476996871
NII書誌ID
BC10305487
ISBN
9784413046350
本文言語コード
ja
出版国コード
ja
タイトル言語コード
ja
出版地
東京
分類
NDC9:
588
NDC10:
588
NDLC:
DL681
NDC10:
588.09
件名
BSH:
食品工学
BSH:
食品工業
NDLSH:
食品工業
NDLSH:
フードテック
データソース種別
CiNii Books
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