Rheologische und rheometrische Probleme bei pflanzlichen Lebensmitteln

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Bibliographic Information

Title
"Rheologische und rheometrische Probleme bei pflanzlichen Lebensmitteln"
Statement of Responsibility
von Paul-Gerhard Klettner und Hans Joachim Bielig
Publisher
  • Technische Universität Berlin
Publication Year
  • 1975
Book size
21 cm

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Notes

Kurzfassung von: Berlin (West), Techn. Univ., Fachbereich 13 - Lebensmitteltechnologie, Diss. P.-G. Klettner, 1973

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130571768533265046
  • NII Book ID
    BC11332383
  • ISBN
    3798302022
  • Text Lang
    de
  • Country Code
    gw
  • Title Language Code
    de
  • Place of Publication
    • Berlin
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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