おいしい味の表現術

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書誌事項

タイトル
"おいしい味の表現術"
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瀬戸賢一編 ; 味ことば研究ラボラトリー著
出版者
  • 集英社インターナショナル
  • 集英社 (発売)
出版年月
  • 2022.2
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • オイシイ アジ ノ ヒョウゲンジュツ

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130573251270226966
  • NII書誌ID
    BC12659119
  • ISBN
    9784797680959
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
    • KAKEN
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