Cereals and cereal-based foods : functional benefits and technological advances for nutrition and healthcare
書誌事項
- タイトル
- "Cereals and cereal-based foods : functional benefits and technological advances for nutrition and healthcare"
- 責任表示
- edited by Megh R. Goyal, Kamaljit Kaur, Jaspreet Kaur
- 出版者
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- Apple Academic Press
- 出版年月
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- 2022
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
-
- : hardcover
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130573251270462599
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- NII書誌ID
- BC13815752
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- ISBN
- 9781771889445
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- LCCN
- 2020050417
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2020050417
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Palm Bay
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- 件名
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- LCSH: Grain
- LCSH: Cereal products
- LCSH: Cereals as food
- LCSH: Functional foods
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- データソース種別
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- CiNii Books
