特集機能性糖質と健康 : いま大きな注目を浴びる糖質の新たな機能

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書誌事項

タイトル
"特集機能性糖質と健康 : いま大きな注目を浴びる糖質の新たな機能"
出版者
  • 講談社エディトリアル
  • 講談社 (発売)
出版年月
  • 2022.11
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • トクシュウ キノウセイ トウシツ ト ケンコウ : イマ オオキナ チュウモク オ アビル トウシツ ノ アラタ ナ キノウ
  • 機能性糖質と健康 : いま大きな注目を浴びる糖質の新たな機能 : 特集

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文献: 各論文末

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