ザクロの歴史

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Bibliographic Information

Title
"ザクロの歴史"
Statement of Responsibility
ダミアン・ストーン著 ; 元村まゆ訳
Publisher
  • 原書房
Publication Year
  • 2023.1
Book size
20cm
Other Title
  • ザクロ ノ レキシ
  • Pomegranate : a global history

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Notes

原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳

参考文献: p177

レシピ集: p178-185

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