ザクロの歴史

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書誌事項

タイトル
"ザクロの歴史"
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ダミアン・ストーン著 ; 元村まゆ訳
出版者
  • 原書房
出版年月
  • 2023.1
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • ザクロ ノ レキシ
  • Pomegranate : a global history

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注記

原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳

参考文献: p177

レシピ集: p178-185

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