ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生"
- 責任表示
- 稲田豊史著
- 出版者
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- 朝日新聞出版
- 出版年月
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- 2023.4
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ポテト チップス ト ニホンジン : ジンセイ ニ ヨリソウ コクミンショク ノ タンジョウ
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注記
国内ポテトチップス年表: p317-322
主要参考文献: p339-345
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130577343757709842
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- NII書誌ID
- BD01632617
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- ISBN
- 9784022952110
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 菓子 -- 歴史
- BSH: ばれいしょ
- NDLSH: 菓子 -- 日本 -- 歴史
- NDLSH: 馬鈴薯
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- データソース種別
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- CiNii Books