食肉の官能評価ワークショップ
書誌事項
- タイトル
- "食肉の官能評価ワークショップ"
- 責任表示
- 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所
- 出版者
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- 農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ショクニク ノ カンノウ ヒョウカ ワークショップ
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注記
責任表示・出版者表記の変更あり: 農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門
平成30年度から: 食肉と鶏卵の官能評価ワークショップ <BD04791694>
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130579975175297436
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- NII書誌ID
- BD04768794
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- つくば
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- データソース種別
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- CiNii Books