「似て非なる」食品脂質の異性体に関する研究
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書誌事項
- タイトル
- "「似て非なる」食品脂質の異性体に関する研究"
- 責任表示
- 本田真己[述]
- 出版者
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- 日本水産油脂協会
- 出版年月
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- 2024.8
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ニテ ヒ ナル ショクヒン シシツ ノ イセイタイ ニ カンスル ケンキュウ
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注記
令和6年6月14日講演
参考文献: p5-7
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130582840085070766
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- NII書誌ID
- BD08301990
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books