Hawaiʻi regional cuisine : the food movement that changed the way Hawaiʻi eats

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書誌事項

タイトル
"Hawaiʻi regional cuisine : the food movement that changed the way Hawaiʻi eats"
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Samuel Hideo Yamashita
出版者
  • University of Hawaiʻi Press
出版年月
  • c2019
書籍サイズ
23 cm
シリーズ名/番号
  • : pbk

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注記

Includes bibliographical references (p. 163-171) and index

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