すし技術専科
書誌事項
- タイトル
- "すし技術専科"
- 出版者
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- 国際情報社
- タイトル別名
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- スシ ギジュツ センカ
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注記
別冊: 索引・図解基本テクニック : 魚のおろし方絵図 (48p ; 26cm)
子書誌あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130853243477184147
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- NII書誌ID
- BC11249891
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books