江戸時代の酢造り工程と酢造りの装置・道具

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書誌事項

タイトル
"江戸時代の酢造り工程と酢造りの装置・道具"
責任表示
絵書責 大橋一弘
出版者
  • 招鶴亭文庫 ; [2021.3]
書籍サイズ
21×30cm
タイトル別名
  • エド ジダイ ノ スズクリ コウテイ ト スズクリ ノ ソウチ・ドウグ

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注記

参考資料: p49

招鶴亭文庫の「亭」は異字体

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130854030055226888
  • NII書誌ID
    BC1247965X
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 半田
  • データソース種別
    • CiNii Books
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