農家が教えるタケノコづくし : 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ

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Bibliographic Information

Title
"農家が教えるタケノコづくし : 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ"
Statement of Responsibility
農山漁村文化協会編集局 [編]
Publisher
  • 農山漁村文化協会
Publication Year
  • 2022.4
Book size
26cm
Other Title
  • ノウカ ガ オシエル タケノコズクシ : シタショリ・アクヌキ、ホゾン・カコウ、ツカイキリ レシピ
  • 農家が教えるタケノコづくし : 下処理アク抜き保存加工使いきりレシピ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130854726247164467
  • NII Book ID
    BC13817893
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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