吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。
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書誌事項
- タイトル
- "吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法, 尋找台灣的飲食文化史。"
- 責任表示
- 翁佳音, 曹銘宗著
- 出版者
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- 貓頭鷹出版
- 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司 (發行)
- 出版年月
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- 2021.10
- 書籍サイズ
- 23cm
- シリーズ名/番号
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- : 紙本平裝
- タイトル別名
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- キツ テキ タイワンシ : オランダ デンキョウシ テキ メンホウ、シンジン テキ カイギョ カントウ、ニチジ テキ ギュウニク キツホウ, ジンソウ タイワン テキ インショク ブンカシ。
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130854792008951441
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- NII書誌ID
- BC14094962
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- ISBN
- 9789862625125
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- 本文言語コード
- zh
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- 出版国コード
- ch
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- タイトル言語コード
- zh
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- 出版地
-
- [台北]
- 台北
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- データソース種別
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- CiNii Books