デーツの歴史

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書誌事項

タイトル
"デーツの歴史"
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ナワル・ナスラッラ著 ; 野村真依子訳
出版者
  • 原書房
出版年月
  • 2023.12
書籍サイズ
20cm
タイトル別名
  • デーツ ノ レキシ
  • Dates : a global history

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注記

原著 (Reaktion Books, 2011) の邦訳

引用文献と註: p146-148

参考文献: p149

レシピ集: p150-157

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